|
Ozfair propose une grande diversité de produits, des dégustations et des informations touchant au commerce équitable. Le 17 mai, il a ouvert au numéro 9 de l’avenue Jean Volders.
Cette ouverture s’inscrit dans la stratégie commerciale développée pour le quartier et est particulièrement en phase avec les attentes des clients. En effet, les panels de consommateurs réalisés par Atrium révèlent à Saint-Gilles des demandes en matière de commerce équitable, de bio et de produits naturels.
"Atrium nous a aidé à identifier les quartiers porteurs pour ce genre de projet " explique Claire Kupper, une des fondatrices. "Le baromètre 2007 nous a permis de bien connaître les besoins de la population et de nous orienter efficacement dans nos choix. Atrium nous a très vite convaincu que Saint-Gilles avait exactement le profil que nous recherchions. Leur coup de pouce a ensuite été déterminant pour trouver l’espace…idéal ! En outre, Atrium a facilité les premiers contacts avec le propriétaire du lieu ".

La Maison du Peuple, quant à elle, a ouvert ses portes le 2 mai. Ce projet a été sélectionné par la Commune de Saint-Gilles au terme d’un appel à candidature. Atrium Saint-Gilles Centre a été mandaté par l’administration communale afin de présenter les projets et dégager ainsi le concept le plus cohérent avec les attentes des usagers du quartier.
Le concept choisi est en phase avec les demandes des consommateurs. Il renforce l’offre et assure ainsi plus de vie nocturne et donc un meilleur contrôle social du Parvis. Enfin, les gérants se sont montrés très attentifs à la mise en valeur du patrimoine architectural.
"Ce lieu est légendaire" explique Thomas, un des 4 entrepreneurs. "Il date de 1907 et a accueilli d’innombrables personnalités politiques déterminantes. Nous avons mis au point un nouvel espace fait de volumes, de diverses hauteur de plafonds, de dimensions (un bar de 9,5 mètres de long !) et de mélanges de matériaux". L’endroit accueille une bibliothèque, une scène et bientôt des expos et projections. "Nous fonctionnerons selon un "modus vivendi" identique pour tout ce que nous proposerons : des découvertes, toujours des découvertes, avec une pointe de grands classiques ou autres incontournables". L’ouverture a reçu un accueil positif. "Nous sommes 4 jeunes convaincus qu’ouvrir un établissement de 250 m² reste possible et à l’accès de tous, la détermination et la motivation de tous les jours en étant les seules conditions".
 |